黑松露意粉

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早前在Sogo買了黑和白松露醬各一小樽，今天一於整個簡單意粉

用LC buffet黑裡炒香洋蔥碎，白胡椒碎，黑胡椒粉，再放在一旁，加入海蝦煎香，再加入香腸粒!爆香 後加入一大 匙黑松露醬，再加入淡奶一小 罐，最後加入巳 烚意粉，攪勻熄火，加入少許海鹽上碟。最後放少許黑松露醬在意粉上。

意粉我在滾水加入，滾起熄火焗6分鐘即可，口感軟硬適中!因為回鑊入汁時也會軽煮，所以5至6分鐘是十分足夠!

黑松露醬配爆香的煙肉碎或香腸粒仍㚈香，所以一定多少也要加