今日為我新買的Le Creuset 26cm buffet 開光，做一個簡易版Paella
炒香洋蔥，芝士肉腸，加入茄膏，加入印度米，加入蕃紅花和水，1杯米比1碗水，加入少許雞粉，閂 蓋煮7分鐘，加入花甲再煮3分鐘，熄火焗5分鐘
除此，也用LC grill pan煎了2大塊梁九記買的Angus steak，每塊十幾安士重只是$75一塊，超好味又抵食。
還 焗了香草春雞
有小孩子最好有湯，所以煮了三文魚頭豆腐湯，加了昆布，木魚碎，櫻花蝦和日式鰹魚面豉醬，湯頭好甜
最後是昨天759買來的阿拉斯加蟹腳，4腳一梳只是$100，解凍即食
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