香茅檸檬雞

用黃油法國春雞的肉比較嫩滑，先用香茅切碎，加入魚露，海鹽和黑白胡椒碎，少許黑醋， 咖喱粉，少許蠔油，黃砂糖，青檸汁!全部材料入膠袋放在雪櫃醃過夜

預熱焗爐200C，雞肚塞入大量揸過的青檸葉和半個青檸，焗20分鐘反轉再焗20分鐘!想皮上色，可以洒少許黃砂糖

色香味一定有斉